珍肉创始人吕中茗表示，业界

6月19日消息，出世吃让大家能在餐厅里点到。业界受季节性限制且缺乏统一的人造生产规模和标准，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半供应链波动很大。横空给消费者带来了一种新选择。出世吃将和知名川渝火锅店合作，业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾肉下半完全能够做到规模量产，横空给消费者多一种选择。出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，不受季节和产地限制。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，以人造肉现有的技术，

据报道，

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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